In Nürnberg stand das Messeduo BioFach und Vivaness vom 16. bis 19. Februar 2011 ganz unter dem Motto der Welternährung. 43.669 Fachbesucher und 2.544 Aussteller aus 86 Ländern bestätigten die BioFach als Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel, Naturkosmetik und Ökotextilien.
Zahlreiche Kongressveranstaltungen sorgten für regen Austausch. Erstmalig trafen sich über 100 Vertreter der internationalen Politik, und im Rahmen des Agrarpolitikertreffens diskutierten regionale Politiker über Ernährungsstil mit biologisch produzierten Lebensmitteln, Nachhaltigkeit, ökologische Wirtschaftsweise und reale Preispolitik.
Maharishi Ayurveda Products B.V., Aussteller der ersten Jahre, präsentierte wieder eine große Produktpalette sowie die neue biozertifizierte Serie der Maharishi Ayurveda Einzelkräuter. Großen Anklang fanden auch die Verkostungen verschiedener Getränke und Gewürzmischungen. Seit zwei Jahren stellt Maharishi Ayurveda im Naturkosmetikbereich "Vivaness" aus. Bestehende Geschäftskontakte wurden vertieft und neue interessierte Partner konnten gewonnen werden. 2012 wird Indien als Land des Jahres im Mittelpunkt der BioFach stehen. Das dürfte das Interesse an Ayurveda noch verstärken.